Набор ножей Samura Harakiri SHR-0250B
набор ножей (5 шт), универсальный/поварской/для очистки овощей/накири (шинковка овощей)/сантоку (поварской), материал: высокоуглеродистая сталь/бакелит (пластик), лезвие 9.9-20.8 см
Набор ножей Samura Harakiri SHR-0250W
набор ножей (5 шт), универсальный/поварской/для очистки овощей/накири (шинковка овощей)/сантоку (поварской), материал: высокоуглеродистая сталь/бакелит (пластик), лезвие 9.9-20.8 см
Оценка: 5 / 5
- Отзывы (5)
Технические характеристики
| Общая информация | |
|---|---|
| Описание: | Превосходный по своей функциональности набор из серии Harakiri состоит из пяти самых востребованных видов ножей: овощного, универсального и европейского шеф-ножа, составляющих незаменимую "Поварскую тройку", а также традиционных японских разновидностей – накири и сантоку. Овощной предназначен для снятия кожуры и нарезания небольших по размеру фруктов и овощей, универсальный прекрасно справится с нарезкой колбасы, сыра, ингредиентов салата или хлебобулочных изделий. Шеф пригодится в первую очередь для разделки мяса, птицы, рыбы, шинковки капусты и прочих важных кухонных работ. Сантоку – тот же Шеф, только с типично японской геометрией клинка: обух плавно спускается к острию, режущая кромка почти идеально прямая, а центр тяжести смещён к кончику ножа. Применяется сантоку для тех же продуктов, что и европейский Шеф. Накири внешне напоминает топорик, однако лезвие у него не массивное, а тонкое и очень острое. Накири идеален для шинкования зелени и овощей. |
| Основные | |
| Тип: | набор ножей |
| Материал клинка/лезвия: | высокоуглеродистая сталь |
| Марка стали: | AUS-8 |
| Твердость материала клинка (HRC): | 58 |
| Керамическое покрытие: | Нет |
| Материал рукоятки: | бакелит (пластик) |
| Цвет рукоятки: | белый |
| Количество ножей в наборе: | 5 |
| Назначение ножа: | для очистки овощей, накири (шинковка овощей), поварской, сантоку (поварской), универсальный |
| Длина лезвия ножа: | 9.9 — 20.8 см |
| Комплектация: | SHR-0011W - НОЖ ОВОЩНОЙ 99 MM / 4’’ SHR-0023W - НОЖ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ 150 MM / 6’’ SHR-0043W - НОЖ НАКИРИ 170 MM / 6.7’’ SHR-0085W - НОЖ ШЕФ 208 mm / 8.2’’ SHR-0095W - НОЖ САНТОКУ 175 MM / 7’’ |
Похожие товары
Электроточилка Samura SEC-2000
электроточилка
Кухонный нож Samura Harakiri SHR-0095W
кухонный нож, сантоку (поварской), материал: высокоуглеродистая сталь/бакелит (пластик), лезвие 17.5 см
Кухонный нож Samura Harakiri SHR-0023B
кухонный нож, универсальный, материал: высокоуглеродистая сталь/бакелит (пластик), лезвие 15 см
Набор ножей Samura Harakiri SHR-0280B
набор ножей (5 шт), для очистки овощей/поварской/универсальный, материал: нержавеющая сталь/бакелит (пластик), в комплекте кухонные ножницы, точило для ножей, магнитный держатель